![]() | Krydderier |
![]() |
røde Annatto frø 100g. røde Annatto frø
Ingredienser:røde Annatto frø
Opr. land: Vietnam
Opbevaring: tørt ved max 25ºC
Rabat ved køb af 4 poser kun 15,- pr. pose
| ||||||
![]() |
Sorte sesam frø 454g Sorte sesam frø
Opr. Land: Thailand
Opbevaring: tørt ved max 25ºC
| ||||||
![]() |
30g Allehånde pulver Allehånde pulver bruges i mange retter fra mellem og fjern østen.
Ingredienser: allehånde pulver (umodne tørrede frugter af Pimentmynten)
Opr. land: Indien.
Opbevaring: tørt ved max 25ºC
| ||||||
![]() |
30g Cayennepeber Pulver Cayennepeber Pulver bruges i mange retter fra mellem og fjern østen og smagen er meget skarp og brændende og der skal kun anvendes ganske lidt.
Ingredienser: tørret frugter af de skarpest smagende former af capcicumfamilien
Opr. land:Indien.
...
| ||||||
![]() |
10x5g Dashi bruges til Japansk madlavning og sushi 50g Dashi bruges til Japansk madlavning f.eks til Bonito og sushi
Opr. land: Japan.
Ingredienser:fiske pulver, salt
Opbevaring: tørt ved max 25ºC
| ||||||
![]() |
Det femte krydderi er et lækker krydderi fra Kina Det femte krydderi bruges i supper og gryderetter, smager også godt i danske frikadeller.
Ingredienser:Kanel, koriander, stjerneanis, karry blade
Opr. land: Thailand.
Opbevaring: tørt ved max 25ºC
Køb 2 poser for KUN 29,-
| ||||||
![]() |
100g Det tredje krydderi (Monosodiumglutamat) Det tredje krydderi bruges som smagsforstærker til alle retter, men brug kun en knivspids.
Ingredienser:Monosodiumglutamat
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: tørt ved max +30C
| ||||||
![]() |
30g Gurkemeje pulver (Turmeric Powder) Gurkemeje pulver bruges i mange retter og giver en dejlig smag og flot gul farve til retten.
Ingredienser: Gurkemeje pulver
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
100g Hel Kanel Kanel bruges i mange retter fra hele verden.
Denne kanel har en dejlig duft af kanel, æble og vanjile
Ingredienser:Hel Kanel
Opr. Land: Thailand / Kina
Opbevaring: tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
50g hele sort peber Sort peber kan bruges i næsten alle retter.
Ingredienser: 100% hele sort peber korn.
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g hel spidskommen Spidskommen bruges meget i det indiske køkken, f. eks. karry retter
Ingredienser: Hele spidskommen frø
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
100g Hele stjerne anis frø Bruges til karry retter og til nudel suppe.
Ingredienser: 100% Hele stjerne anis frø
Opr. Land: Kina.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
10g Hele hvide peber korn 10 g hele hvide peber korn fra Thailand er meget stærke, bruges i mange wok retter.
Ingredienser:100% hele hvide peber korn.
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g hele koriander frø Koriander bruges meget i det asiatiske køkken.
Ingredienser: 100% hele koriander frø
Opr. Land: Indien
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
4 stk. hele Muskat nødder Muskat nødder bruges i mange asiatiske retter.
Ingredienser:100% Hele muskat nødder
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
50g hele nelliker Nelliker bruges meget i det asiatiske køkken.
Ingredienser: 100% hele Nelliker
Opr. land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g Hvidløgs pulver Hvidløgs pulver bruges i mange retter og har længere holdbarhed end frisk hvidløg.
Ingredienser:100% Hvidløgs pulver.
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g Ingefær pulver Ingefær pulver bruges i mange retter og har længere holdbarhed end frisk Ingefær
Ingredienser:100% tørret og stødt ingefær.
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g Ingefær pulver Ingefær pulver bruges i mange retter og har længere holdbarhed end frisk Ingefær
Ingredienser:100% tørret og stødt ingefær.
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g Kanel pulver Kanel pulver bruges i mange asiatiske retter.
Ingredienser:100% kanel pulver
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g kardemomme Hele kardemomme frø.
Bruges til mad og indisk te.
Opbevaring: tørt ved max 25ºC
| ||||||
![]() |
Karry blade Karry blade bruges i mange retter fra hele østen.
Ingredienser: tørret 100% Karry blade.
Opr. land: Indien
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
100g Karry pulver fra Kina Denne karry er dejlig mild karry blandning.
Ingredienser:Karry blade, korianter, anis, rød + sort peber, kanel.
Opr. Land: Kina.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
50g knust sort peber Sort peber kan bruges i næsten alle retter.
Ingredienser:100% knust sort peber
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g sol tørret knust chili fra Thailand Denne chili er MEGET stærk, Chili bruges i hele østen når maden ønskes stærk.
Ingredienser:100% sol tørret knust chili.
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
20g Kokos palme sukker kokos palme sukker bruges til næsten retter i østen, Er meget sød med en lille smag af kokos.
Kan rives og kommes direkte i maden.
Ingredienser: 100% kokos palme sukker
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max + 30ºC
| ||||||
![]() |
50g Kokosmælk suppe (Tom Ka paste) fra Thailand Kokosmælk suppe (Tom Ka paste) er en meget lækker kokos suppe.
Ingredienser: Galanga, citrongræs, chili, vand, krydderier.
Opr. land: Thiland.
Opbevaring efter åbning: 90 dage ved max +5ºC
| ||||||
![]() |
25g Krydderi mix til Stegte ris (Lobo)
25g Krydderi mix til Stegte ris (Lobo)
Opskrift:
1 pose Krydderi mix til Stegte ris (Lobo)
100g rejer eller kød
2 spsk olie
2 skåle færdiglavet ris
2 æg
1) varm olien i en wok
2) tilsæt rejer / kød steg det godt.
3) Tilsæt ris og skru ne...
| ||||||
![]() |
50g Krydderi til stegt And 50g Krydderi til stegt kylling.
Bruges til stegt / grill kylling
Ingredienser: Sukker, salt, msg, krydderier
opr. land: Thailand.
| ||||||
![]() |
65g Krydderi til stegt kylling 65g Krydderi til stegt kylling.
Bruges til stegt / grill kylling
Ingredienser:Peber, salt, hvidløg, kanel
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: tørt ved max 25ºC
| ||||||
![]() |
1,5 kg Mel (Self raising flour)
Hvede mel med bagepulver, bruges f.eks til rismels boller, kager som ønskes extra bløde
1,5 kg Mel (Self raising flour)
Hvede mel med bagepulver, bruges f.eks til rismels boller, kager som ønskes extra bløde
kan også bruges til indbagte rejer, grønsager eller kød.
Ingredienser: Hvedemel, kaliumfosfat E341, Natriumhydrogenkabona...
| ||||||
![]() |
Mix til forårsruller. Med denne krydderi blanding kan du få dine forårsruller til at smage som kom de fra østen.
Ingredienser:sukker, hvidløgspulver, salt, karamel farve, sort peber.
Opr. Land: Filippinerne.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
10g Muskat nøde pulver Muskat nøde pulver bruges i mange asiatiske retter.
Ingredienser:100% muskat nødde pulver
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
Nam powder 65g Nam powder, bruges til pølse fremstilling.
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max + 30ºC
| ||||||
![]() |
30g Nellike pulver Nellike pulver bruges i mange indiske retter.
Ingredienser:100% Nellike pulver
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
50g Oriental krydderi blandning til stegt oksekød. "Oriental braised beef seasoning paste" 50g Oriental krydderi blandning til stegt oksekød. "Oriental braised beef seasoning paste"
Her er en lille opskrift.
1. Skær et ½kg oksekød ud i bøffer på ca 2 cm i tykkelsen
2. Tilsæt posens indhold og lad det stå i 15minutter
3. varm en wok p...
| ||||||
![]() |
100g Rejepasta Rejepasta bruges i mange wok retter
Ingredienser: rejer, sojabønne olie, salt
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max + 30ºC
| ||||||
![]() |
65g Roast red pork Roast red pork er en meget lækker krydderi blandning til svinekød.
Ingredienser:krydderier.
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max + 30ºC
| ||||||
![]() |
100g Rør sukker 100g Rør sukker
Rør sukker udvindes af sukker rør, som gror i hele østen.
Ingredienser:100% rør sukker
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max + 30ºC
| ||||||
![]() |
Satay mix
Se opskriften på www.shopasia.dk under opskrifter juli 2003 Satay mix er en dejlig færdig sauce, mariner kylling eller svinekød, kom dem på spyd. kan laves i ovnen eller på grill.
Ingredienser:Sukker, jordnødder, krydderier, soja sauce pulver, majsstivelse, monosodium glutamat (E621), E341c, E269
Opr. L...
| ||||||
![]() |
30g sennep frø Sennep frø kan f.eks bruges til syltning
Ingredienser:Sennep frø
Opr. land: Danmark.
Opbevaring: tørt ved max 25ºC
| ||||||
![]() |
30g sennep frø Pulver Sennep frø pulver kan f.eks bruges til syltning og til hjemmelavet karry pulver
Opr. Land: Danmark.
Ingredienser: Sennep frø pulver
Opbevaring efter åbning: tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g Sesam frø (gule) Sesam frø bruges i mange wok retter fra hele østen.
opr. land: Thailand
Ingredienser: 100% gule sesam frø
Opbevaring efter åbning: tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g Sesam frø (sorte) fra Thailand Sesam frø bruges i mange wok retter fra hele østen.
Ingredienser: 100% Sorte Sesam frø
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
100g Shop Asias "Madras" karry pulver fra Indien Denne karry er mild og med en rigtig god aroma.
Ingredienser:naturlige krydderider
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
100g Shop Asias stærke karry pulver fra Indien Denne karry er stærk og med en rigtig god aroma.
Ingredienser:Gurkemaje, chili, kommen, karry blade, ingefær, hvidløg, peber, kanel.
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g Skåret basilikum basilikum bruges meget i mellem østen.
Ingredienser:100% Basilikum
Opr. Land: Danmark.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g Skåret esdragon Esdragon bruges meget i mellem østen.
Ingredienser:100% Esdragon
Opr. Land: Danmark.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g Skåret rosmarin Rosmarin bruges meget i mellem østen.
Ingredienser:100% Rosmarin.
Opr. Land: Danmark.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g Skåret timian Timian bruges meget i mellem østen.
Ingredienser:100% timian.
Opr. Land: Danmark.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
100g Stegte Løg Stegte Løg bruges til og på mange retter i hele østen.
Vælg venligst løg type.
Ingredienser:røde løg eller Hvidløg, olie
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max + 30ºC
| ||||||
![]() |
Stegte Ris Steg lidt kød og tilsæt ris og denne dejlige færdig stegte ris mix og retten er klar.
Ingredienser:krydderier.
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max + 30ºC
| ||||||
![]() |
30g stødt hvid peber hvid peber fra Thailand er meget stærke og bruge i mange wok retter.
Ingredienser: Hvid peber
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: tørt ved max +30º
| ||||||
![]() |
30g stødt hvid peber hvid peber fra Thailand er meget stærke og bruge i mange wok retter.
Ingredienser: Hvid peber
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: tørt ved max +30º
| ||||||
![]() |
30g stødt koriander koriander bruges meget i det asiatiske køkken, f. eks. til karry retter
Ingredienser: 30g stødt koriander
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
30g stødt spidskommen Spidskommen bruges meget i det indiske køkken, f. eks. karry retter
Ingredienser:Stødt spidskommen
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
Sur & sød sauce Steg lidt kød og tilsæt denne dejlige færdig sur & sød sauce og lidt grønsager og retten er klar.
Ingredienser:Krydderier
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max + 30ºC
| ||||||
![]() |
100g Sze chuan peber Sze chuan peber er fra Kina og kan bruges i næsten alle retter fra Kina.
Ingredienser:100% Sze Chuan peber
Opr. Land: Kina.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
75g Tamanoi Sushinoko
Bruges til sushi ris og salater Tamanoi Sushinoko bruges således:
1 te ske til 300g færdig kogte sushi ris
Opr. land: Japan
Ingredienser:Ris, salt, sukker, mgs, vand
Køb 2 for KUN 50,- = 25,-/stk.
Køb 3 for KUN 60,- = 20,-/stk.
| ||||||
![]() |
100g Tandoori Masala 100g Tandoori Masala
Tandoori Masala er en indisk barbecue blanding
Ingredienser: Koriander, salt, bukkehorns frø, kommen, kanel, sort peber, ingefær, løg, hvidløg, sennep, laurbær blade, muskatnød, E124, E102, Citron syre, nelliker, muskatblom...
| ||||||
![]() |
400g Tapioka mel 400g Tapioka mel.
Tapioka mel bruges som stivelse i f.eks. sur & sød sauce
Kan bruges af folk med allergi (mod hvedemel)
Ingredienser: 100% Tapioka mel
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring efter åbning: 6 måneder ved max +25ºC
| ||||||
![]() |
150g. Tempura mel Tempura mel bruges til dybstegning af køb, fisk, skaldyr og grønsager.
Ingredienser:
100% Tempura mel.
Opbevaring: Tørt ved max + 30ºC
| ||||||
![]() |
100g sol tørret chili fra Thailand Denne chili er MEGET stærk, Chili bruges i hele østen når maden ønskes stærk.
Ingredienser:100% sol tørret chili
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
100g sol tørret citron græs fra Thailand Sol tørret citron græs giver en lækker smag af citrus.
Tørret citron græs bruges i hele østen og kan kan også bruges som the.
Ingredienser:100% sol tørret citron græs
Opr. Land: Thailand.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||
![]() |
25g tørret kaffir lime blade 25g tørret Kaffir lime blade
Giver retten en dejlig parfumeret og citronagtig smag. Anvendes i karry retter og suppe, hvor de kan bruges hele.
Kan opbevares 2-3 år i en lufttæt beholder.
| ||||||
![]() |
43g Wasabi pasta (meget Stærk) Wasabi bruges i japansk madlavning og især til sushi
Ingredienser: wasabi
Opr. land: Japan
| ||||||
![]() |
50g Wasabi pulver skal røres op med vand. Wasabi bruges i japansk madlavning og især til sushi, kan røres op med vand eller soja sauce.
Opr. land: Japan
Ingredienser: japansk heste radise pulver
| ||||||
![]() |
100g Øst indisk karry pulver fra Indien Denne karry er mild og med en rigtig god aroma.
Ingredienser:naturlige kryderier
Opr. Land: Indien.
Opbevaring: Tørt ved max +30ºC
| ||||||